Oseille
Quand nous avons déménagé en 2010 j’ai presque pété un plomb à cause de mon mariage malheureux.
Dans mon entourage et ma famille le divorce était hors de question.
Dans mon entourage et ma famille le divorce était hors de question.
Dans notre nouvelle villa, nous avions un jardin où poussaient des mauvaises herbes, et surtout une mauvaise herbe : l'oseille fait de longues racines qui peuvent atteindre deux mètres de profondeur. Cette herbe est facile à repérer dans les pâturages, car les vaches ne la broutent pas. C'est la seule qui reste après le passage des troupeaux.
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Si l'on veut éviter que le rumex ne repousse, il faut l'arracher complètement, c'est-à-dire enlever les racines. Comme je n'en avais pas d'autre, l'oseille est devenue l'exutoire de mon désespoir conjugal. C'est sur elle que je déversais toute ma colère. De tout mon poids, je m'appuyais avec mon bras et mon épaule droite sur la petite pelle à main, et parfois je sautais dessus. Je l'ai fait systématiquement pendant deux ou trois ans, bien que le médecin m'ait conseillé, en raison de mes douleurs à l'épaule, d'utiliser simplement un désherbant. Mais comme le vrai problème n'était pas la mauvaise herbe en soi, je ne l'ai pas écouté. Mais à un moment donné, j'ai perdu l'envie de devoir acheter régulièrement de nouveaux outils, car ma force déformait la pelle lorsqu'elle heurtait de grosses pierres. J'ai donc fini par acheter du désherbant.
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Je ne me doutais alors pas que j’étais en train de bousiller mon épaule. Résultat, dont une IRM a mesuré l’ampleur pour la première fois en 2023 : Entres autres de l’arthrose claviculaire et deux tendons partiellement déchirés (dont un entre 25 et 50 % et l’autre à nettement plus de 50 %). Contrairement à d’autres tendons, le corps n’arrive pas à cicatriser et guérir les tendons de l’épaule une fois que la déchirure dépasse les 25 %. Ce que je ne savais pas à ce moment, c’est que la réception de chutes sur la main ouverte crée une ascension de la tête humérale et fait effet de compression sur les tendons de la coiffe des rotateurs. Une autre circonstance d’apparition des lésions de la coiffe des rotateurs sont des mouvements à répétition (comme le service du tennis ou le smash de volley) qui peuvent à la longue mener à une déchirure partielle, voir totale des tendons.
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Et c’est exactement ces deux éléments, celui de la chute (sauter sur la pelle) et celui de la répétition (pendant 2 ou 3 ans), qui ont abimé mon épaule de manière irréversible. A noter que je n’ai ni de l’arthrose, ni d’autres blessures à l’épaule gauche, alors même que je me la suis déboitée à deux reprises, la première fois peu avant notre mariage. Comme on m’a expliqué, l’arthrose claviculaire peut typiquement être une conséquence à long terme d’une luxation.
Alimentation anti-inflammatoire et ses avantages
Grâce à une nourriture anti-inflammatoire (sans gluten, sans produits laitiers, sans maïs, sans sucre blanc et sans produits traités à très haute température tel que les huiles industrielles) je vis aujourd’hui sans douleur. Une nutrition anti-inflammatoire est très efficace pour combattre un grand nombre de maladies chroniques inflammatoires, mais elle ne les guérit pas. Elle arrête simplement la progression et enlève les inflammations, et donc les douleurs. L'idée de base est assez simple : Avec l'âge, les molécules difficiles à digérer ne sont plus éliminées par les selles en cas d'alimentation systématiquement malsaine, mais provoquent une hyperélasticité de l'intestin grêle, de sorte que les molécules difficiles à digérer se déposent dans le corps et provoquent des inflammations en fonction des prédispositions génétiques.
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Une alimentation saine a permis de soulager, voire de stopper complètement 85 maladies inflammatoires. Si vous souffrez de maladies inflammatoires chroniques incurables (comme l'arthrose, l'arthrite, l'eczéma, le diabète de type II, la migraine, l'asthme, l'acné, la maladie de Crohn, la fibromyalgie, l'angine, la sclérose en plaques et bien d'autres) et que vous souhaitez en savoir plus, je vous recommande le livre Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation de Jacqueline Lagacé, PH. D. Voici le code ISBN du livre que je recommande :
ISBN-13 : 978-2365490443 |
J'ai plusieurs personnes dans mon entourage qui souffrent de maladies inflammatoires chroniques. C'est à la base pour ces personnes-là que j'ai fait un petit résumé (très lacunaire, il faut le dire) du livre avec un petit témoignage en préface, quelques conseils personnels, et un petit résumé de mon régime à moi. Si vous souffrez d'une maladie chronique inflammatoire, je conseille fortement de lire le livre. Mais au cas où vous voulez d'abord faire un petit essai de régime avant de vous lancez dans une grande aventure, le voici :
Juste une chose : Si vous voulez faire un essai, il faut le faire pendant au moins trois semaines, sans faire aucune exception. Par ma propre expérience, ce n'est que quand les douleurs deviennent insupportable ou handicapant – au point de ne plus pouvoir faire son sport de prédilection par exemple – que l'on accepte de devoir s'y lancer. A toutes fins utiles vous pouvez télécharger le fichier :
| Régime anti-inflammatoire |
By Chris Zürcher. Page updated on 29 décembre 2024
